文献类型： 中文期刊
作者： 郭长城 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农科院牡丹江农科所
期刊名称： 中国林副特产
ISSN： 1001-6902
年卷期： 1994 年 01 期
页码： 40-41
摘要： K_9这一中型苹果,从辽宁熊岳所引入我省有30余年历史,省内各地均有零星栽植。因为它在8月中旬成熟,又不耐贮藏,一直没有得到相应发展。不过从近几年水果市场看,K_9不仅价格高,而且很受顾客欢迎,大有走俏之势。以牡丹江水果市场为例,K_9批价每公斤1.60～2.00元,零售价与辽宁伏苹果拉平,基于发展水果要以巾场为导向,效益为中心的思想,谈谈对K_9苹果的再认识。 其一,K_9不只是彩色艳丽、浓香、质脆爽口,而且营养价值还是很高的。1983年,化验结果表明,K_9与黄太平比较,除了糖酸两(?)相似外,V—CK_9的含量每100克鲜果
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