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微生物发酵法生产L-丝氨酸的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 付建红 1 ; 崔春生 1 ; 谢玉清 1 ; 李晨华 1 ;

作者机构： 1.新疆农科院微生物研究所

关键词： 丝氨酸;发酵工艺;补料培养

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2004 年 41 卷 03 期

页码： 169-172

收录情况： CSCD

摘要： 　S112是经诱变获得的抗丝氨酸结构类似物和分解能力缺陷的突变株,丝氨酸产率是1 6g/l。摇瓶试验初糖50g/l,发酵37h时补糖40g/l,可有效提高产酸率50%左右。分批培养补氮试验表明补充氮源同时补糖与只补糖相比,产酸率差异不明显,说明丝氨酸产生菌产丝氨酸过程对氮源的需求不高。经发酵培养基氮源的筛选,认为10%鱼粉水解液是最优的。在7升发酵罐试验,没有补糖的情况下46h开始产丝氨酸,46、54、58、62、66和72h产酸率大致相同,为1 8g/l。

  • 相关文献

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[2]L-丝氨酸摇瓶条件的优化. 谭慧林,崔春生,杨海燕,殷丽霞. 2006

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