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基于响应面法对油樟籽油超声波提取工艺的优化

文献类型： 中文期刊

作者： 胡文杰 1 ; 许樟润 1 ; 李冠喜 2 ;

作者机构： 1.井冈山大学生命科学学院

2.连云港农业科学院

关键词： 油樟籽油;超声波;响应面法;提取工艺

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2017 年 32 卷 02 期

页码： 109-115

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了提高油樟籽油的提油率和品质,通过响应面分析法优化超声波提取油樟籽油工艺。采用单因素试验方法,对其提取溶剂、提取时间、料液比及提取功率进行筛选,并利用响应面试验中的Box-Benhnken试验设计对提取工艺进行优化。结果表明,模拟得到的二次多项式回归方程拟合性好,油樟籽油提取的最佳工艺条件为:以石油醚为溶剂,提取时间44 min、料液比1∶21 g/m L、提取功率161 W,提取率可达37.54%;油樟籽油各项理化性质测定结果,碘值5.354 g I/100 g、酸值0.168 mg KOH/g、皂化值285.73 mg KOH/g、折光指数1.439 1和相对密度0.924 0 g/cm3;其脂肪酸的成分含有油酸(1.15%)、亚油酸(0.83%)、亚麻酸(0.18%)、癸酸(56.03%)、月桂酸(36.08%)、肉豆蔻酸(1.05%)、棕榈酸(0.24%)和硬脂肪酸(0.71%);油樟籽油的理化性质、脂肪酸组成符合用作生物柴油、医药和功能性油脂生产的原料。

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