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美洲黑石斑鱼的品种优势和养殖前景

文献类型： 中文期刊

作者： 雷霁霖 1 ; 卢继武 2 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

2.青岛三高大菱鲆研究所有限公司

关键词： 美洲黑石斑鱼(Centropristis striata L.);品种;优势;养殖前景

期刊名称： 海洋水产研究

ISSN： 1000-7075

年卷期： 2007 年 28 卷 05 期

页码： 112-117

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 美洲黑石斑鱼属于鮨科Serranidae,石斑鱼亚科Serraninae,俗名有翡翠斑、珍珠斑等美称,是美国近年成功开发的一个新养殖鱼种。它的养殖和市场潜力巨大,活鱼和加工产品极受美国和加拿大消费者的欢迎。我国从2003年引进,试养效果良好;2006年大规模生产苗种达100余万尾,为在我国推广养殖奠定了基础。本文重点介绍了该品种的生物学特性、养殖潜力、商业价值和在我国推广养殖的可行性,认为该品种很适合我国东部和东南沿海温带和亚热带水域开展深水网箱、工厂、池塘等模式的养殖,预测产品不仅可以内销而且有望远销欧美各国。

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