文献类型： 中文期刊

作者： 《食品与生活》编辑部 ¹ ; 宝雁凌 ² ;

作者机构： 1.null

2.上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

期刊名称： 食品与生活

ISSN： 1004-5473

年卷期： 2021 年 008 期

页码： 6-11