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纤维素降解菌产酶条件优化及其堆肥效果研究

文献类型: 中文期刊

作者: 伊国云 1 ; 李娟 1 ; 程亮 1 ; 王信 1 ;

作者机构: 1.青海大学农林科学院

关键词: 纤维素降解菌;纤维素酶;产酶条件优化;堆肥

期刊名称:

ISSN: 1008-0384

年卷期: 2025 年 40 卷 2 期

页码: 208-218

摘要: 目的筛选出适用于青海地区纤维素类物质降解的菌株,提高堆肥效果。方法以青海省海北州森林土壤为样品,采用刚果红染色法和3,5-二硝基水杨酸(3,5-Dinitrosalicylic acid, DNS)法筛选高效纤维素降解菌株,利用生理生化试验和16S rDNA序列分析对菌株进行鉴定,并优化其发酵产纤维素酶条件,制成菌剂后按1%的接种量接种于堆肥试验中,测定堆肥各项腐熟指标。结果筛选出的高活性降解菌MX-1-1为蕈状芽胞杆菌(Bacillus mycoides),该菌株羧甲基纤维素酶、滤纸酶和外切-β-葡聚糖酶活性分别为24.95、11.36、16.15 U·mL−1。最适产羧甲基纤维素酶发酵条件:氮源牛肉膏、碳源CMC-Na、培养基初始pH 5.0、发酵温度20 ℃、培养时间3 d,优化后羧甲基纤维素酶活力提高了51.5%。堆肥过程中,添加MX-1-1菌剂的堆体升温快,高温期持续时间长,pH波动幅度小。堆肥结束时,堆体电导率为0.96 ms·cm−1,含水量最低,硝态氮和铵态氮含量均达腐熟标准,全氮和有机质含量优于未添加菌剂堆体和D50菌剂堆体。结论菌株MX-1-1具有较强的纤维素降解能力,能够促进堆体微生物代谢,加快堆体腐熟,并提高堆肥品质。

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