文献类型： 中文期刊

作者： 翁志强 ¹ ; 周汉钦 ² ; 张永健 ¹ ; 于宪 ¹ ; 刘鸣 ¹ ; 翟月明 ¹ ; 陈建酉 ² ;

作者机构： 1.广州医学院第二附属医院

2.广东省农科院水稻研究所

关键词： 复发性阿弗他溃疡;功能米;细胞因子;航天育种;硒

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2010 年 37 卷 07 期

页码： 160-162

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过分析食用富硒粤航一号米作饮食干预的复发性阿弗他溃疡(RAU)患者血清炎性细胞因子的变化,探讨功能稻米对防治RAU的作用。选用以稻米为主食的RAU患者,分试验组1、2,设对照。试验组1食用富硒粤航一号米,试验组2食用市售常规精米,加维生素BCO和维生素E,对照组食用市售常规精米,观察期为6个月。采用放射免疫分析技术,检测治疗前后血清炎性细胞因子TNF-а、IL-2、IL-6、IL-8的变化。试验结果表明,治疗前:试验组1、2两组观察指标对比(P﹥0.05),TNF-а、IL-2与对照相比(P﹤0.01),试验组1、2IL-6、IL-8与对照相比(P﹥0.05)。治疗后:试验组1TNF-а与治疗前相比(P﹤0.01),与对照相比无显著性差异(P﹥0.05)。IL-2与治疗前相比(P﹤0.01),与对照相比(P﹤0.01)。试验组2TNF-а与治疗前相比(P﹤0.01),与对照相比(P﹤0.01)。IL-2与治疗前相比(P﹤0.01),与对照相比(P﹤0.01)。试验组1、2两项相比(P﹤0.01)。表明食用富硒粤航一号米为主食能改善RAU患者的血清炎性细胞因子TNF-а、IL-2的失衡,对防治RAU发病有作用。