文献类型： 中文期刊
作者： 汤胜强 1 ;
作者机构： 1.湖北省农科院畜牧兽医研究所
期刊名称： 湖北畜牧兽医
ISSN： 1007-273X
年卷期： 1993 年 02 期
页码： 25-27
摘要： 猪肉是人类肉食的重要来源,在我国除了个别少数民族不吃猪肉外,餐桌上的肉食品多为猪肉。全国猪肉的消费量占肉类消费总量的80%以上,猪在畜牧业中的重要地位已是不言而喻了。养猪要提高其经济效益,已为大家所共识。过去那种"养猪不赚钱,回头看看田"的陈旧思想已不适应社会主义市场经济的要求了,如何提高肉猪的出栏率和瘦肉率,已成为当今世界养猪业的重要课题。世界各国在饲养肉猪的研究中,都侧重
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