文献类型： 中文期刊
作者： 李培峰 1 ; 闫梦菲 2 ; 魏清宇 1 ; 叶红心 1 ; 崔少华 1 ; 丁馥香 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所
2.南京农业大学动物科技学院
关键词： 右玉边鸡;配套系;屠宰试验;肉用性能;绝对增质量
期刊名称： 山西农业科学
ISSN： 1002-2481
年卷期： 2011 年 39 卷 03 期
页码： 278-280
摘要： 对右玉边鸡的3个品系及其以右玉边鸡作母本与AA+父母代肉用种公鸡杂交的后代进行屠宰试验,观察右玉边鸡的肉用性能及其作为母本的肉用杂交效果。结果显示:右玉边鸡的屠宰率均在80%以上,全净膛率均在65%以上,肉用性能良好;杂交试验组在产肉性能和生长速度方面比对照组有显著的优势,屠宰率均在85%以上,全净膛率均在70%以上,每2周的绝对增质量比右玉边鸡提高1.7～3.3倍;AA+父母代♂与右玉边鸡白羽单冠♀杂交的后代,无论在生长速度还是屠宰性能方面都是最理想的组合。
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