文献类型： 中文期刊

作者： 董建力 ¹ ; 李红霞 ² ; 裘敏 ² ; 裘志新 ³ ; 刘丽 ⁴ ; 沈强云 ² ;

作者机构： 1.宁夏农业生物技术重点实验室

2.宁夏农科院作物所

3.宁夏永宁小麦育繁所

4.中国农科院作物所

关键词： 小麦;高分子量谷蛋白亚基;5+10亚基;品质性状

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2005 年 25 卷 01 期

页码： 106-108

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了明确宁夏灌区近两年育成的部分小麦品种(系)的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)组成、品质性状及其相互间的关系,利用SDS-PAGE电泳图谱技术对22份小麦材料进行了HMW-GS组成分析、主要品质性状分析及统计分析。结果表明:(1)在5+10亚基背景下,不同亚基、亚基组成类型的沉淀值方差均未达到显著水平;(2)蛋白质含量与面筋指数极显著负相关,与干面筋含量显著正相关,湿面筋含量与面筋指数显著负相关,其它性状间相关不显著;(3)在17+18、5+10亚基存在时,2*亚基对提高沉淀值、干面筋含量、湿面筋含量和面筋指数的作用大于1亚基;(4)2*、17+18、5+10优于其它亚基组成类型。