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施肥对小麦籽粒营养品质和产量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘明钟 1 ; 张洪源 1 ; 周兴根 1 ;

作者机构： 1.江苏徐淮地区徐州农业科学研究所

关键词： 小麦;肥料;氮磷肥;蛋白质产量;稀释效应

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 1987 年 03 期

页码： 31-38

摘要： 研究表明,随着氮肥用量的增加,无机氮比例的加大和追肥时期的后延,小麦籽粒蛋白质含量明显提高。施用无机氮肥可大幅度提高小麦籽粒面筋含量。增加有机氮比例,麦粒淀粉含量和容重明显提高。还讨论了磷降低蛋白质含量的“稀释效应”。

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