您好，欢迎访问内蒙古农牧业科学院 机构知识库！
内蒙古农牧业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

贮藏条件对苜蓿叶蛋白功能性酶的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 单战 1 ; 玉柱 1 ; 薛艳林 2 ;

作者机构： 1.中国农业大学动物科技学院

2.内蒙古农牧业科学院草原所

关键词： 苜蓿;叶蛋白;储藏;超氧化物歧化酶;谷胱甘肽过氧化物酶

期刊名称： 中国草地学报

ISSN： 1673-5021

年卷期： 2007 年 29 卷 06 期

页码： 34-37

收录情况： CSCD

摘要： 以苜蓿为原料,采用酸碱法沉淀叶蛋白凝聚物。冷冻干燥后,分析叶蛋白中常规营养成分的含量和氨基酸组成,以及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶的含量;得到的苜蓿叶蛋白分别在常温、4℃、-20℃、-40℃条件下储藏,在2周、4周、8周、12周时取样,分析超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶活性在储藏过程中的变化。结果表明:苜蓿叶蛋白中常规营养成分的含量远高于日常食品,各种氨基酸种类齐全;苜蓿叶蛋白中含有丰富的SOD和谷胱甘肽过氧化物酶;低温对SOD和谷胱甘肽过氧化物酶的酶活性保存率保存效果最好。

  • 相关文献

[1]快速斑点实验法在测定绵羊血中谷胱甘肽过氧化物酶和硒的浓度上的应用. 邵凯. 1997

[2]快速斑点实验法在测定绵羊血中谷胱甘肽过氧化物酶和硒的浓度上的应用. 邵凯. 1996

[3]植物超氧化物歧化酶的研究进展. 张宇婷,高建民,张琼琳,张爱东,王海霞,孙杰. 2016

[4]羊胎盘转移因子注射液对大白鼠和幼犬营养作用的试验研究. 郑润宽,李霞,付改玲,高永刚,马亚囡. 2014

[5]硝酸盐胁迫对玉米幼苗氮同化相关酶的影响. 秦永梅,伊六喜,赵小庆,韩静静,田自华. 2015

[6]第3对真叶期甜菜幼苗对NaCl胁迫的抗逆性研究. 庞文强,张伟华,黄春燕,武毅昶,魏淑贞,李虹俞. 2018

[7]糖类对苜蓿叶蛋白中SOD的冻干保护作用. 薛艳林,薛春放,白春生,玉柱,许庆方,单战,孙杰. 2010

[8]胡萝卜雄性不育系生理生化特性研究. 梁艳荣,胡小红,陈源闽,王勇,张艳萍,张少英. 2006

[9]苜蓿干草替代部分精饲料对泌乳奶牛生理性能及产奶的影响. 郝林凤,罗建新,巴雅尔图,赛很图娅. 2010

[10]苜蓿雄性不育株与可育株生理生化特性的比较. 伊风艳,石凤翎,高翠萍,熊梅,晔薷罕,蔡丽艳. 2014

[11]高寒地区苜蓿人工草地建植技术. 张文浩,侯龙鱼,杨杰,宋世环,毛小涛,张强强,白文明,潘庆民,周青平. 2018

[12]年刈割次数对科尔沁沙地不同秋眠级紫花苜蓿品种产量、品质和越冬率的影响. 杨秀芳,梁庆伟,娜日苏,张晴晴,潘翔磊,刘荣霞. 2019

[13]荒漠草原区苜蓿根瘤菌接种与冰草混播效果试验研究. 王海明,张俊杰,张坤. 2011

[14]大棚环境因子与苜蓿再生速度及产草量的灰色关联度分析. 殷国梅,张英俊,刘永志,赵和平,巴雅尔图. 2012

[15]苜蓿栽培与肥料效应田间试验. 郝林凤,张静,罗建新,巴雅尔图. 2011

[16]苜蓿秋眠标准对照品种的幼苗形态与秋眠性、越冬率的关系. 于林清,云锦凤,郭九峰,孙国琴,张利军,孙娟娟. 2010

[17]沙地节水灌溉条件下苜蓿与饲用燕麦轮作的技术规程. 娜日苏,梁庆伟,杨秀芳,张晴晴,潘翔磊,孙德欣,项锴锋. 2019

[18]我国西北地区3个广泛种植苜蓿品种的萌发和生长对干旱胁迫的响应. 曾泽堂,罗永忠,柳佳,伏星舟,许延昭,景全全,杨鹏,李彬,慕宗杰. 2018

[19]苜蓿电生物效应的研究概况. 张琼琳,张爱东,白春利,青格乐,孙杰,王海霞. 2017

[20]苜蓿雄性不育系MS-4 SSH文库构建及基因表达分析. 高翠萍,石凤翎,伊风艳,唐芳,赵彦,蔡丽艳. 2017

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：内蒙古农牧业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台