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优质专用小麦供给侧结构性改革路径分析

文献类型: 中文期刊

作者: 张靖卓 1 ; 田建民 2 ; 滕永忠 3 ;

作者机构: 1.河南省农业科学院农业经济与信息研究所

2.;河南省农业科学院农业经济与信息研究所

3.;河南省农业科学院农业经济与信息研究所;

期刊名称: 河南农业

ISSN: 1006-950X

年卷期: 2018 年 07 期

页码: 14-15

摘要: 河南是全国最大的小麦生产省份,小麦面积常年稳定在546.67万hm~2左右,产量在350亿kg左右,小麦及小麦产业在维护国家粮食安全、支撑河南经济发展等方面,发挥了重要作用。但是,随着近年来农业发展环境、发展条件和发展市场的变化,河南省小麦供给也不能完全适应市场需求的变化。主要表现在小麦供给总体平衡,丰年有余,但强筋、弱筋等优质专用小麦供给存在缺口,且随着面粉、食品加工

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