乌苏拟鲿池塘养殖关键技术

张开松; 谢国强; 黄锦; 张芹; 《河南水产 》 2025

摘要：本文从池塘条件、苗种放养、饲养管理、水质调控、病害防控等几个方面，系统性地对池塘养殖乌苏里拟鲿技术要点进行了总结，供养殖者借鉴参考。

关键词： 乌苏拟鲿 池塘 养殖 技术

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可栽培黄色羊肚菌品种的鉴定与系统发育分析

张文昌; 孙文化; 王海彦; 尹琪; 孔维丽; 何培新; 刘伟; 《中国瓜菜 》 2025

摘要：采集栽培驯化基地的黄色羊肚菌子囊果样品，经组织分离获得了菌丝体培养物，进而采用常规的形态学特征结合多基因系统发育分析，包括内转录间隔区（internal transcribed spacers,ITS）、延长因子1α(elongation factor1-alpha,EF1-α)、RNA聚合酶II大小亚基（RNA polymerase II subunit 1/2,RPB1/RPB2）4个DNA片段，对3个可栽培黄色羊肚菌品种进行分类鉴定。子囊果的宏观和微观形态特征表明，驯化栽培羊肚菌属于黄色羊肚菌类群物种；基于4个DNA片段的系统发育分析表明，3个驯化羊肚菌品种序列与10个黄色羊肚菌参考序列一起被聚类在黄色羊肚菌支系（Esculenta clade）内，与Mes-21标本被聚类在一个单系发育类群（支持率100%），表明其属于Mes-21系统发育学种。这是首次被确认的黄色羊肚菌人工栽培种类，将有效地推动我国黄色羊肚菌人工栽培技术发展和规模化栽培应用。

关键词： 羊肚菌 支系 驯化栽培 系统发育学种 Mes-21

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180份芝麻种质资源的叶病抗性鉴定及评价

赵辉; 刘新涛; 倪云霞; 王婧; 贾敏; 赵新贝; 何碧珀; 刘红彦; 《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为筛选芝麻叶部病害抗性资源，采用自然诱发法和相对抗病性指数对180份芝麻种质资源的叶部病害抗性进行鉴定和评价。结果表明，供试材料对叶部病害抗性普遍较差，未出现免疫和高抗类型，抗病种质资源占比较低，仅为7.22%;感病品种占比较高。江汉夏芝麻区抗性材料数量和比例最高，其次为黄淮夏芝麻区。供试材料中抗病种质仅有13份，分别为：南召农家种，‘鸭嘴芝麻’(ZZM1054),‘ZZM0927’‘观音麻’(ZZM1271),‘独苔’(ZZM1224),‘ZZM03846’‘ZZM02488’,野芝麻(WZM03156),‘野芝1号’‘豫芝4号’(ZZM03410),‘独脚黄’(ZZM1250),‘襄芝2号’和修武农家种，农家种中抗性材料的数量和比例高于现代培育品种。

关键词： 芝麻 种质资源 叶病 抗性鉴定

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不同水氮配施对冬小麦生长发育的影响

张杰; 王猛; 陈丹丹; 张建涛; 李国强; 《河南农业 》 2025

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高产广适专用型小麦新品种郑麦0926的选育及提质增效栽培技术

张丹; 相志国; 李金仓; 赵献林; 杨红珊; 赵永英; 《农业科技通讯 》 2025

摘要：郑麦0926是由河南省农业科学院小麦研究所经过系谱法选育而成的小麦品种，组合为郑育麦9987/郑01445,2022年通过河南省审定，2024年通过陕西省引种备案。该品种幼苗半匍匐、分蘖多、群体大、千粒重高、三要素协调、综合抗性好、产量潜力大、适应性广，适合制作软式馒头等我国传统食品，是一个具有良好应用前景的中筋品种。

关键词： 小麦 郑麦0926 选育 特征特性 栽培技术

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功能菊花繁殖技术研究进展

杨青; 董薇; 许兰杰; 谭政委; 苏小雨; 梁慧珍; 《河南农业 》 2025

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一种基于萘酰亚胺的亚硝酸盐荧光增强型探针及其在食品中的应用

王敏; 马小娟; 张雨婷; 张静怡; 刘娜; 张迪; 《分析试验室 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：基于常见的萘酰亚胺荧光团，设计并合成了用于亚硝酸盐专一性识别的荧光探针NOPH。通过核磁氢谱、碳谱和高分辨质谱确证该探针的化学结构。在酸性溶液（pH 1）体系中，探针NOPH能够实现对亚硝酸盐的高效专一性识别，具有较好的抗干扰能力，可以实现裸眼识别效果，检出限为93.6 nmol/L。该探针可以用于高效检测食品中的亚硝酸盐。

关键词： 萘酰亚胺 亚硝酸盐 荧光探针 食品

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3个玉米品种最适种植密度的探讨

马锦霞; 李晶晶; 秦子钰; 王利锋; 《中国种业 》 2025

摘要：为最大程度发挥玉米增产潜力，以郑单7137、郑单7153和郑单7167为试验材料，设置4000株/667m²、4500株/667m²、5000株/667m²、5500株/667m²、6000株/667m²等5个种植密度处理，在河南省郸城县和原阳县2个试验地点进行种植，采用随机区组设计，对处理组成熟期玉米的株高、穗位高、穗长、穗粗、秃尖长、穗行数、行粒数、百粒重、出籽率、产量等性状进行统计分析，旨在确定不同品种在河南省的最佳种植密度。结果表明，郑单7137种植密度以5000株/667m²为宜，郑单7153和郑单7167种植密度以5500株/667m²为宜，在此密度下种植，各品种农艺性状表现良好，产量在822.1～898.0kg/667m²之间，经济收益可达1330.2～1453.0元/667m²。

关键词： 河南 玉米 种植密度 农艺性状 产量

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牛至精油对生长育肥猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响

何立威; 王晓东; 郑菊红; 曹乐平; 梁剑平; 《饲料研究 》 2025 北大核心

摘要：试验旨在探究牛至精油替代抗生素对生长育肥猪生长性能、腹泻率、胴体性状及肉品质的影响。选取80头体重为（40.44±1.66） kg的三元杂交生长育肥猪80头，随机分为4组，每组20个重复，每个重复1头猪。对照组（CK组）饲喂基础饲粮；抗生素组（A1组）在基础饲粮中添加70 mg/kg金霉素；牛至精油组在基础饲粮中分别添加250 (A2组)和500 mg/kg牛至精油（A3组）。预试期7 d，正式试验期90 d。结果表明，与CK组相比，A1组、A2组和A3组的末重与平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）;A3组的腹泻率显著降低（P<0.05）。与CK组相比，A1组、A2组和A3组的宰前活重与胴体重显著提高（P<0.05）,A3组的屠宰率和腿肌中总氨基酸含量显著提高（P<0.05）。研究表明，饲粮中添加牛至精油可以提高生长育肥猪的生长性能、胴体性状和腿肌中总氨基酸含量，降低腹泻率，改善肉品质和风味，且500 mg/kg牛至精油的添加效果优于抗生素，可达到替代抗生素的作用。

关键词： 牛至精油 生长育肥猪 生长性能 胴体性状 肉品质

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河南香菇主产区鲜菇供应周期及影响因素分析

刘金玲; 王昱峰; 李臣军; 崔筱; 张玉亭; 吴杰; 孙文化; 孔维丽; 《中国瓜菜 》 2025

摘要：为厘清香菇主产区海拔及棚型对鲜香菇供应周期的影响，以伏牛山区卢氏县和西峡县两个香菇主产县为中心，通过问卷调查和实地考察相结合的方式搜集了23个乡镇低、中、高海拔下简易型、简易标准型（简称简标型）、标准型大棚的89个香菇种植户样本，以鲜香菇供应时间为中心，分析了海拔、棚型对鲜香菇供应时间及花菇供应时间的影响。结果表明，简易型和简标型大棚鲜香菇供应时长与海拔呈负相关，低、中海拔鲜香菇供应时长较高海拔长34～49 d。标准型大棚鲜香菇供应时长与海拔呈正相关，即海拔越高鲜菇供应时长越长，高海拔标准型棚鲜香菇供应时长较低、中海拔分别长约42和35 d。相同海拔下鲜香菇供应时长与棚型呈正相关，即棚型越好鲜香菇供应时长越长。尤其是高海拔标准型棚鲜香菇供应时长显著多于两个简易型棚约86和85 d。海拔对两种简易型棚花菇供应时长没有显著影响，而中、高海拔标准棚花菇供应时长显著多于低海拔分别约33和30 d，中海拔简标型和标准型大棚的花菇供应时长显著多于简易型大棚分别约52和36 d。两个县鲜香菇的供应周期为9—10月至翌年4—6月，供应周期受不同地区、海拔和大棚棚型的影响。高海拔和高质量大棚能够延长出菇时间，提高香菇产量。在菌棒质量保证的前提下，低、中海拔简标型鲜香菇供应时长较长。

关键词： 鲜香菇 供应周期 海拔 棚型

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