文献类型： 中文期刊
作者： 江斌 1 ; 陈晓华 1 ; 林琳 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所;连江县丹阳镇华翔蛋鸡场
关键词： 蛋鸡;无抗生素残留;鸡蛋生产技术
期刊名称： 福建畜牧兽医
ISSN： 1003-4331
年卷期： 2019 年 02 期
页码： 41-44
摘要： 鸡蛋是我国广大居民餐桌上的重要食品,随着生活水平的提高,人们非常注重食品安全及蛋品中抗生素残留问题。鸡场要生产出无抗生素残留的鸡蛋,就必须做好鸡苗选择、生物安全措施、规范化饲养管理、疫苗免疫以及蛋品质量把控等5个方面的生产技术工作。
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