文献类型： 中文期刊
作者： 陈建新 1 ;
作者机构： 1.广东省农科院畜牧研究所
期刊名称： 养禽与禽病防治
ISSN： 1008-3847
年卷期： 1993 年 06 期
页码： 17
收录情况： 北大核心
摘要： 当环境温度高、湿度大时,饲料在贮存和运输过程中往往因为水分含量过高而容易受霉菌侵染。这些霉菌主要包括黄曲霉、寄生曲霉、镰刀霉菌、赭曲霉等有害真菌,它们能产生多种霉菌毒素,引起畜禽多种病患,抑制畜禽生长,甚者死亡,严重影响畜牧业生产。在这些霉菌毒素中,对人类和畜禽健康危害最大的是黄曲霉毒素(AFT)。黄曲
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