文献类型： 中文期刊
作者： 王锦 1 ; 汪志奋 2 ; 马青 3 ;
作者机构： 1.宁夏农林科学院动物科学研究所;宁夏滩羊选育场
2.;宁夏农林科学院动物科学研究所;宁夏滩羊选育场
3.;宁夏农林科学院动物科学研究所;宁夏滩羊选育场;
关键词： 滩羊;肉裘G1代;增重效果;串子花;肉品质
期刊名称： 黑龙江畜牧兽医
ISSN： 1004-7034
年卷期： 2018 年 05 期
页码： 112-114
收录情况： 北大核心
摘要： 为了比较肉裘选育G1代和串子花选育后代育成羊的增重效果和肉品质,试验选择同期出生的肉裘选育G1代和串子花选育后代育成羊,在体重38 kg左右进行屠宰并测定相关指标。结果表明:肉裘选育G1代羔羊体重、日增重均极显著高于串子花羔羊(P<0.01)。肉裘选育G1代羔羊与串子花羔羊间屠宰率差异不显著(P>0.05)。在肉品质方面,肉裘选育G1代羔羊剪切力极显著高于串子花羔羊(P<0.01),但熟肉率、系水力、骨肉比、背膘厚、GR值等肉品质指标二者间差异不显著(P>0.05)。说明通过肉裘杂交可以提高裘用滩羊的产肉性能和肉品质。
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