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鹰嘴紫云英青贮的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 余国辉 1 ; 许庆方 1 ; 玉柱 2 ; 孙启忠 3 ; 薛艳林 4 ;

作者机构： 1.山西农业大学动物科技学院

2.中国农业大学动物科技学院

3.中国农业科学院草原研究所

4.内蒙古农牧业科学院草原研究所

关键词： 鹰嘴紫云英;青贮;添加剂;晾晒

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2010 年 31 卷 09 期

页码： 35-36

摘要： 为了探讨鹰嘴紫云英的青贮特性及青贮饲料的发酵品质、营养物质的含量,以始花期的新鲜或晾晒鹰嘴紫云英为原料,分别设计对照、添加甲酸(6mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮360d后取样分析。结果表明,晾晒可以显著降低鹰嘴紫云英青贮饲料的pH值和乳酸含量(P<0.05),极显著降低氨态氮含量(P<0.01)。添加甲酸和蔗糖均能够极显著降低鹰嘴紫云英青贮饲料的pH值和氨态氮含量(P<0.01),显著提高乳酸含量(P<0.05),显著减少乙酸含量(P<0.05)。结论:晾晒及添加甲酸或蔗糖对鹰嘴紫云英青贮饲料的NDF、ADF、Ash、EE等养分含量和干物质保存率没有显著的影响,并且对硝酸盐和亚硝酸盐含量也没有显著影响,CP含量因添加甲酸而显著增加(P<0.05)。青贮之后硝酸盐含量显著降低。

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