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栽培甜菜的种类及利用价值

文献类型: 中文期刊

作者: 王燕飞 1 ; 刘华君 1 ; 张立明 1 ; 杨洪泽 1 ;

作者机构: 1.新疆农业科学院经济作物所

关键词: 栽培甜菜;种类;利用价值

期刊名称: 中国糖料

ISSN: 1007-2624

年卷期: 2004 年 04 期

页码:

摘要: 栽培甜菜从种类上分具有糖用型、饲用型、食用型甜菜;从用途上看,不仅可以制糖,还可制燃料乙醇,提取甜菜碱、甜菜纤维;对发展畜牧业而言,饲用甜菜是优质高产的多汁饲料;对丰富食物结构而言,食用甜菜具有食用营养和药用价值。应该挖掘甜菜的综合利用价值。

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