文献类型： 中文期刊

作者： 巴哈依丁·吾甫尔 ¹ ; 阿布来克·尼牙孜 ¹ ; 胡西旦·买买提 ¹ ; 周伟权 ² ; 梁睢 ¹ ; 艾尼江·尔斯满 ³ ;

作者机构： 1.新疆农业科学院吐鲁番长绒棉研究所

2.新疆农业大学林学与园艺学院

3.新疆农业科学院微生物应用研究所

关键词： EM菌剂;小白杏;果实发育;品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2022 年 011 期

页码： 31-36

收录情况： 北大核心

摘要： 以小白杏为试材,在展叶期全树喷施200倍和400倍稀释的EM菌液,以喷施清水为对照(CK),研究了果实纵径、横径的定期变化,测定了成熟期的果实品质指标、硬度和色泽指数(L*、a*、b*),分析色泽综合指标(CCI),评价叶面喷施不同浓度EM菌剂对小白杏果实发育和品质的影响,以期为EM菌剂在杏树生产上的应用提供参考依据.结果表明:400倍EM菌剂处理、200倍EM菌剂处理和CK之间存在显著差异,400倍EM菌剂处理效果明显好于200倍处理和CK.400倍EM菌剂处理的杏果实比200倍和CK提前进入着色期和成熟期,且其果实纵、横径变化上高于其它2个处理.400倍EM菌剂处理的可溶性固形物含量可达23.00%,转化糖含量分别比200倍EM菌剂处理和CK高4.20、4.52个百分点,还原糖含量分别比200倍EM菌剂和CK高1.14、1.34个百分点,干物质含量可达24.31%,糖度可达21.30°Bé,分别比200倍EM菌剂处理和CK提高11.63%、35.66%.综上可知,采用不同浓度的EM菌剂对小白杏进行叶面喷施,可以显著提高单果质量、干物质含量、可溶性固形物含量、转化糖含量、还原糖含量等果实品质.EM菌剂有促进小白杏果实发育并催熟的作用.