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香草兰花芽分化期蛋白质及碳水化合物变化研究

文献类型： 中文期刊

作者： 赵秋芳 1 ; 陈娅萍 1 ; 顾文亮 1 ; 赵青云 1 ; 王辉 1 ; 王华 1 ; 朱自慧 1 ; 宋应辉 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院香料饮料研究所

关键词： 香草兰;花芽分化;蛋白质;可溶性糖;蔗糖;淀粉

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2015 年 36 卷 06 期

页码： 1053-1058

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以墨西哥香草兰花芽分化期花芽、混合花芽、叶芽及其功能叶为研究对象,研究香草兰花芽分化期蛋白质及碳水化合物变化及其差异,结果表明:香草兰叶芽蛋白质含量持续下降,花芽和混合花芽的蛋白质含量在花序分化初期上升至顶峰而后下降,说明香草兰花芽在花序分化前需要累积大量蛋白质。叶芽的可溶性糖、蔗糖含量均无显著变化,花芽和混合花芽均存在明显的上升和下降趋势;在整个花芽分化期,花芽可溶性糖和蔗糖含量均高于叶芽。叶芽的淀粉含量呈升高趋势,花芽和混合花芽的淀粉含量呈先上升后下降趋势。在整个花芽分化期过程中,花芽、混合花芽功能叶C/N比均高于叶芽功能叶,且花芽功能叶和叶芽功能叶间差异达显著水平。

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