文献类型： 中文期刊
作者： 王新风 1 ; 富健 1 ; 孟凡钢 1 ; 马巍 1 ;
作者机构： 1.吉林省农业科学院大豆中心
关键词： 大豆;蛋白质含量;栽培;生物技术;诱变
期刊名称： 大豆科学
ISSN： 1000-9841
年卷期： 2008 年 27 卷 03 期
页码： 162-167
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 简要地综述了近些年来大豆籽粒蛋白质的组成成分、蛋白质含量遗传以及蛋白质与脂肪等性状的相关关系,并在环境方面如气候与栽培条件对蛋白质的影响做一总结,最后提出改良大豆蛋白质含量的途径:主要是加强生物技术、诱变与常规育种相结合,培育高蛋白大豆新品种。
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