文献类型： 中文期刊
作者： 任英 1 ; 韩喜国 2 ; 王晓慧 1 ;
作者机构： 1.吉林省农业科学院农业资源与环境研究所
2.吉林省农业科学院洮南实验站
关键词： 蕨菜;高产;栽培技术
期刊名称： 吉林农业
ISSN： 1674-0432
年卷期： 2016 年 21 期
页码： 101
摘要： 随着人们生活水平的提高和对食品安全意识的增强,山野菜以高营养、低污染、无公害和极高的保健价值,深受人们的喜爱。蕨菜是山野菜中销量最大、出口最多的品种,被称为"山菜之王",是国际市场上最有竞争力的野菜之一。吉林产区的蕨菜品质最好,营养价值最高,被称为"雪国山珍"。近年来,野生蕨菜资源破坏严重,露地栽培蕨菜逐渐兴起。本文研究了蕨菜露地栽培的高产技术及展望了人工栽培蕨菜发展前景,以期提高露地栽培蕨菜产量,增加农民的经济收入。
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