文献类型： 中文期刊

作者： 周明 ¹ ; 杜欣 ² ; 杨德 ³ ; 程薇 ¹ ; 熊光权 ¹ ; 叶丽秀 ¹ ; 何建军 ¹ ; 高虹 ³ ; 史德芳 ³ ; 谷峰 ³ ;

作者机构： 1.湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心

2.湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所华中农业大学食品科技学院

3.湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

关键词： 超声波-微波;协同萃取;灵芝多糖

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2009 年 48 卷 07 期

页码： 1727-1729

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 探索了采用超声波-微波协同萃取灵芝子实体多糖过程中不同提取时间、温度和料液比对灵芝多糖提取率的影响。结果表明,与常规热水提取方法相比,超声波-微波协同萃取法不仅能明显地缩短提取时间,提高多糖提取效率,同时还能节省淡水资源。