文献类型： 中文期刊
作者： 金吉芬 1 ; 潘世明 1 ; 刘涛 1 ;
作者机构： 1.贵州省果树科学研究所
关键词： 冷饭团果实;品质比较;营养成分
期刊名称： 中国园艺文摘
ISSN： 1672-0873
年卷期： 2016 年 32 卷 09 期
页码： 51+146
摘要： 对贵州几种野生冷饭团与家种冷饭团果实外观性状、营养成分进行比较分析,结果表明:家种冷饭团的外观品质优于野生冷饭团,但营养成分含量低于野生冷饭团,综合品质较好的是野生Ⅴ号。冷饭团可食率都比较低,最高为43.7%;种子数也较多,最多为160颗,最少的也有120颗。
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