文献类型： 中文期刊
作者： 张国民 1 ; 李锐 1 ; 刘士勇 2 ; 孟庆亮 3 ;
作者机构： 1.黑龙江省农科院栽培所
2.黑龙江省农业广播学校
3.庆安农业广播学校
关键词： 裂纹米率;品种;品质理化指标
期刊名称： 黑龙江农业科学
ISSN： 1002-2767
年卷期： 2006 年 01 期
页码： 5-9
摘要： 通过对第二积温带品种(系)的品质理化指标与裂纹米率关系的研究,结果表明裂纹米率与长宽比、整精米率呈极显著负相关,与糙米率、直链淀粉含量不相关,与蛋白质含量、胶稠度呈显著负相关;裂纹米的发生与品种(系)本身遗传有关,品种之间达极显著差异;对寒地水稻裂纹米率影响较大的是稻谷的胶稠度、长宽比,而整精米率影响较小。
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