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丹麦长白猪肥育性能和肉质测定初报

文献类型: 中文期刊

作者: 薛永丰 1 ; 谭先俭 2 ;

作者机构: 1.湖北省农科院畜牧兽医研究所

2.湖北省武昌县外贸种猪场

期刊名称: 湖北畜牧兽医

ISSN: 1007-273X

年卷期: 1983 年 01 期

页码: 12-16

摘要: 本试验旨在测定1980年我国从丹麦引进的长白猪肥育性能和肉质。选择了10头生长发育中等的健康断奶仔猪供测。在可消化能3.13兆卡/公斤,粗蛋白质17—14%的营养水平下,25至90公斤生长肥育猪,平均日增重 564±60克,增重一公斤耗配合料2.68公斤,瘦肉率68.15%±2.24%,肉质较好。表现了丹麦长白猪适应性较强,遗传性稳定,生产水平高等优良特性。从测定结果来看,丹麦长白猪是我国开展二元或多元经济杂交,提高商品猪瘦肉率的理想父本品种之一。

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