文献类型： 中文期刊
作者： 邵有全 1 ; 马丽萍 1 ; 祁海萍 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院
关键词： 蜜蜂;雄蜂幼虫;保鲜
期刊名称： 山西农业科学
ISSN： 1002-2481
年卷期： 1992 年 11 期
页码： 30-32
收录情况： 北大核心
摘要： 雄蜂幼虫作为一种蜂产品正逐渐引起人们的重视,然而幼虫体内含有80％的水分,体内酶的活性很强,幼虫采收后,尤其是破虫,会在短时间内腐烂变质,很难保存。采用化学保鲜方法,通过百余次试验,从8种保鲜剂中筛选出用于10日龄雄蜂幼虫的理想配方组合为:氯化钠4.5％、S 因子5.5％,柠檬酸0.1％、苯甲酸钠0.2％;用于22日龄雄蜂蛹的配方:氯化钠3.5％、S 因子6％、柠檬酸0.1％、苯甲酸钠0.2％,可将幼虫保存7天不变质.用此方法保鲜幼虫或蛹必须躯体完整,若为幼虫,一定要待排泄后方可保鲜.
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