文献类型： 中文期刊
作者： 矫江 1 ; 王伯伦 2 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所
2.沈阳农业大学
关键词： 水稻;品质;垩白率;东北地区
期刊名称： 作物学报
ISSN： 0496-3490
年卷期： 2003 年 29 卷 02 期
页码： 311-314
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以生产上大面积推广应用的水稻主栽品种为样本 ,分析了东北全区域活动积温与水稻垩白率、垩白面积、垩白度的关系。结果表明 ,垩白率是影响这一地区稻米垩白品质的主要因素。稻米垩白率的发生与当地活动积温呈显著负相关 ,并与水稻低温冷害发生规律相一致。一般气候正常年份东北各地都可以生产出低垩白优质米 ,异常低温气候条件增加垩白率。针对垩白的发生规律和特点 ,提出了降低稻米垩白的生产技术对策。
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