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甜菜制糖节能技术的研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 张睿 1 ; 许清洙 2 ;

作者机构: 1.黑龙江省农业科学院

2.哈尔滨工业大学食品科学与工程学院

关键词: 甜菜糖业;能耗;节能

期刊名称: 中国甜菜糖业

ISSN: 1002-0551

年卷期: 2013 年 004 期

页码: 29-32,38

摘要: 当前全球的能源消耗的速度以及对环境的影响变得日趋重要.制糖是食品工业中主要的耗能大户,制糖生产在许多发展中国家还是能源密集型产业之一,这主要由于技术设施落后造成的.本文从技术层面探讨最近三十年来甜菜制糖工业节能技术的发展.

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