文献类型： 中文期刊
作者： 董青云 1 ; 吴垠 2 ; 李秉玲 1 ; 张亚利 2 ;
作者机构： 1.北京林业大学园林学院
2.上海市农业科学院林木果树研究所
关键词： 山茶属;茶叶;茶油;日化;药用
期刊名称： 上海农业学报
ISSN： 1000-3924
年卷期： 2024 年 40 卷 006 期
页码： 139-145
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 在服务“大食物观”的背景下,植物的多功能开发备受关注。山茶属植物具有悠久的栽培历史和较好的研究基础。基于其叶、果、花等不同器官在生物活性物质等方面的重要价值,山茶属植物在茶饮、油用、日化、医药等领域的开发和可持续利用逐渐丰富,越来越多的山茶属资源进入多功能开发的研究和应用视野。本文就山茶属植物在食用、日化和药用等领域的研究开发应用进展进行综述,以期为山茶属植物的多功能开发和可持续利用提供借鉴。
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