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从批发市场品种和价格变化看我国鲜食葡萄产业格局之变换

文献类型： 中文期刊

作者： 张国军 1 ; 王晓玥 1 ; 任建成 1 ; 孙磊 1 ; 闫爱玲 1 ; 王慧玲 1 ; 徐海英 1 ;

作者机构： 1.北京市林业果树科学研究院/北京市落叶果树工程技术研究中心/农业农村部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室

关键词： 葡萄;品种;市场价格;品种结构;产业格局

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2019 年 006 期

页码： 12-16,31

收录情况： 北大核心

摘要： 分析了2015-2018年北京新发地批发市场鲜食葡萄品种和价格变化信息,指出我国鲜食葡萄市场批发价格的年周期变化特点,主要大宗葡萄品种的上市期和价格等年度波动特性,主要促早类葡萄品种在优势档期的年度变化特点等市场信息,得出如下几点结论或发展趋势:‘红地球’‘巨峰’‘玫瑰香’‘夏黑’‘维多利亚’‘红宝石无核’‘藤稔’‘新疆无籽露’8大葡萄品种的市场主导地位基本稳定;市场价格年周期波动规律基本稳定,4-6月的价格优势明显;促早类葡萄品种市场竞争激烈,促早栽培将长期存在,并成为各产区优先发展的主要栽培方式之一.其中,‘夏黑’‘维多利亚’和‘藤稔’3大葡萄品种目前仍然处于主导地位,‘着色香’(茉莉香、郁金香)等新品种增长较快;‘克瑞森无核’‘着色香’和‘阳光玫瑰’上升为大宗品种,并且发展势头迅猛;以云南为代表的新兴优势产区将持续高速发展,并发挥全面引领作用;无核鲜食葡萄品种备受青睐,消费理念迅速与国际接轨.

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