文献类型： 中文期刊
作者： 邵尊亚 1 ; 雷赵民 2 ; 宫旭胤 3 ; 魏玉兵 4 ; 刘婷 5 ;
作者机构： 1.甘肃农业大学
2.甘肃农业大学动物科学技术学院
3.甘肃农业大学草业学院
4.甘州区畜牧兽医站
5.甘肃农业大学动物科学与技术学院甘肃省农科院畜草与绿色农业研究所甘肃省张掖市平山湖乡畜牧站
关键词： 河西绒山羊;乳;胎次;泌乳时间;营养成分;理化性质
期刊名称： 甘肃农业大学学报
ISSN： 1003-4315
年卷期： 2014 年 02 期
页码： 25-28
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 选择‘河西绒山羊’5个胎次共100只,采集产后第30天、第100天的乳样,研究不同胎次和不同泌乳时间羊乳的营养成分及理化性质.结果表明:‘河西绒山羊’乳中粗蛋白含量第1、2、3胎均显著高于第4、5胎(P<0.05),乳中粗脂肪含量、总固形物含量第1、2、4胎均显著高于第5胎(P<0.05),第3胎显著高于第1、2、4胎(P<0.05),乳中非脂固形物含量第2、3胎均显著高于第1、4、5胎(P<0.05).乳粗蛋白含量、总固形物含量产后第30天显著低于产后第100天(P<0.05).乳酸度值第1、2、3胎均显著低于第4、5胎(P<0.05),产后第30天乳酸度值显著低于产后第100天(P<0.05).
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