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沙棘品种(系)果实营养成分比较分析研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王春艳 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院浆果研究所

关键词： 沙棘品种;营养成分;差异

期刊名称： 沙棘

ISSN： 1003-8809

年卷期： 2005 年 18 卷 02 期

页码： 20-23

摘要： 沙棘品种(系)果实营养成分的测试结果显示,果肉水分含量大于种子,果肉的糖酸比为HS-7>绥棘2号>HS-22;果实营养成分,绥棘2号>HS-7>HS-22,果肉中的营养成分,绥棘2号>HS-7、HS-22,后二者含量相当;种子中营养成分,绥棘2号、HS-7>HS-22,前二者含量相当;但各品种(系)营养成分单一指标的含量存在一定的差异。

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