文献类型： 中文期刊
作者： 石达友; 李桦; 杨梅梅; 廖申权; 屈倩;
期刊名称： 养禽与禽病防治
ISSN： 1008-3847
年卷期： 2014 年 12 期
页码： 28-30
摘要： 鸡蛋是人们日常生活中最平常的消费品之一,随着人们生活水平的不断提高,消费不再限于对数量的需求,而是越来越注重鸡蛋的品质,特别是鸡蛋的药物残留等问题。但是,由于我国目前相当部分蛋鸡饲养受到技术、场地、投资不足等各种条件限制,为了减少鸡病发生,有相当部分蛋鸡养殖者,在生产过程中过量添加抗生素和化学合成药物添加剂,这将带来很多不良影响,如药物残留、环境污染、禽慢性中毒、对人致癌等,特别是易使病原微生物产生耐药性,这是抗生素等
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