[1]核桃花粉饼干研制及品质分析. 李梦琴,田争争,俞秀玲. 2024

[2]微波山药莲藕饼干的研制. 魏书信,朱广成. 2006

[3]微波真空冻干怀山药生产工艺的研究. 王安建,黄纪念,王玉川. 2007

[4]真空微波冻干法制备怀山药片的研究. 赵珺,王安建,黄纪念. 2007

[5]微波焙烤温度对芝麻油特征风味物质的影响. 从珊,黄纪念,张丽霞,张国治. 2013

[6]微波处理对食品风味及营养成分影响的研究进展. 崔亚鹏,张国治,张康逸. 2020

[7]降低可微波预油炸食品含水量及含油量的研究进展. 崔亚鹏,张国治,张康逸,王立伟,李长根. 2020

[8]微波法提取新鲜双孢菇菇柄核酸的工艺研究. 刘丽娜,魏书信,王安建,李静. 2016

[9]微波预处理对生鲜花生贮藏特性和品质的影响. 韩俊豪,杨慧,李凯歌,李星仪,谢永康,李萍,张宏睿. 2024

[10]枯草芽孢杆菌B-903菌株的诱变选育. 王瑞霞,刘红彦,刘玉霞,王泽云,李洪连. 2005

[11]酶法嫩化香菇柄的工艺研究. 王安建,田广瑞,魏书信,王赵改. 2011

[12]大豆降压肽酶解制备工艺的优化研究. 蔡高峰,黄纪念,孙强,潘治利,艾志录,张燕红. 2013

[13]热处理对大豆蛋白酶解的影响. 豆康宁,黄纪念,郑学玲. 2007

[14]大豆多肽的降压活性及其相对分子质量分布研究. 孙强,黄纪念,芦鑫,宋国辉. 2012

[15]乳酸菌发酵香菇柄酶解物产γ-氨基丁酸的研究. 刘丽娜,王安建,魏书信,李顺峰,高帅平,田广瑞,许方方. 2018

[16]香菇煮菇水5'-磷酸二酯酶酶解增鲜技术. 李顺峰,刘丽娜,王安建,田广瑞,许方方,魏书信. 2021

[17]固相萃取柱法分离sn-2位单甘酯的研究. 杨雅新,汪学德,郑永战. 2017

[18]响应面设计优化复合酶法制备花生呈味肽及风味分析. 孙晓静,张丽霞,魏松丽,孙强,金璐,赵谋明,苏国万. 2021

[19]亚临界芝麻饼粕中糖类与蛋白质的综合利用研究. 高锦鸿,芦鑫,杨文丽,孙强,黄纪念. 2017

[20]双孢蘑菇废弃菇柄核酸酶解及5’-核苷酸稳定性. 李顺峰,王安建,侯传伟,沈琪,魏书信. 2014