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不同播期和施肥水平对二个香米品种加工和食用品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李军 1 ; 顾德法 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院作物育种栽培研究所

关键词： 播期；施肥水平；品质；香米

期刊名称： 上海农学院学报

ISSN： 1000193X

年卷期： 1995 年 01 期

页码：

摘要： 研究不同播期和施肥水平对二个香米品种品质的影响。结果表明：不同播期对稻米品质有较大影响，随着播期的推迟，灌浆成熟期气温降低，糙米率、精米率和整精米率有所下降；直链淀粉含量上升。在一定的施肥量范围内，糙米率、精米率和整精米率随施肥量的增加而相应提高，直链淀粉含量有所下降。

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