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环境条件对“龙麦15”2+12和5+10HMW-GS近等基因系加工品质影响的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张延滨 1 ; 辛文利 1 ; 孙连发 1 ; 张春利 1 ; 赵海滨 1 ; 宋庆杰 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院育种所

关键词： 小麦;麦谷蛋白亚基;近等基因系;品质

期刊名称： 哈尔滨师范大学自然科学学报

ISSN： 1000-5617

年卷期： 2002 年 18 卷 01 期

页码： 78-83

摘要： 对不同年度和不同栽培密度下的龙麦１５（１，７＋８，２＋１２）和新 龙麦１５，（１，７＋８，５＋１０）的高分子量麦谷蛋白亚基（ＨＭＷ－ＧＳ）近等基因系 进行了品质分析．结果表明在湿面筋、Ｚｅｌｅｎｙ沉降值、面团软化度和面团的抗 延阻力方面５＋１０亚基较２＋１２亚基的差异变化较小；在面团的稳定时间 上表现的较不稳定．本文探讨了在育种过程中，５＋１０亚基在预测小麦品种 部分品质特性时的作用．

  • 相关文献

[1]小麦2+12和5+10亚基近等基因系间面粉品质差异的研究. 张延滨,辛文利,孙连发,肖志敏,祁适雨. 2003

[2]适用于小麦品质育种的一种A-PAGE方法. 高崇婧,张延滨,李集临,姜焕焕,赵海滨,宋庆杰,于海洋,张春利,辛文利,肖志敏. 2010

[3]一对普通小麦姊妹系及其衍生的HMW-GS近等基因系中Glu-A1位点1和2~*亚基对烘烤品质的影响. 张延滨. 2001

[4]龙麦20小麦品种中7+8~*亚基和17+18亚基近等基因系间的品质差异. 张延滨,赵海滨,宋庆杰,于海洋,张春利,辛文利,肖志敏. 2008

[5]小麦1Axl和1Ax2*近等基因系性状差异的研究. 孙岩,张宏纪,王广金,刘东军,祁倩倩,杨淑萍,赵伟,郭怡,马淑梅,刘文林. 2012

[6]龙辐麦3号小麦品种HMW-GS Null和1近等基因系间品质差异的研究. 张莉丽,张延滨,宋庆杰,赵海滨,于海洋,张春利,辛文利,肖志敏. 2007

[7]5+10和2+12亚基小冰麦33生产密度下品质差异的研究. 任梓源,张延滨,赵海滨,宋庆杰,于海洋,张春利,辛文利,肖志敏. 2009

[8]龙麦20小麦品种17+18与7+8亚基近等基因系间品质差异的初步研究. 高丹丹,张延滨,赵海滨,宋庆杰,张春利,于海洋,辛文利,肖志敏. 2008

[9]小麦Glu-D1位点近等基因系间谷蛋白大聚合体含量差异及其与品质的关系. 宋庆杰. 2010

[10]小麦1Ax1和1Ax2~*近等基因系性状差异的研究. 孙岩,张宏纪,王广金,刘东军,祁倩倩. 2012

[11]小麦Glu-A1位点HMW-GSNull与1,Glu-B1位点HMW-GS7与7+8近等基因系间品质差异的初步研究. 张莉丽,张延滨,赵海滨,宋庆杰,柏永军,张春利,辛文利,肖志敏. 2006

[12]改进的HMW-GS评分系统在黑龙江省小麦品种面筋强度分类上的应用. 程爱华. 2003

[13]辐射诱变与生物技术结合创造小麦新种质的研究:II.小麦新种质重要特?…. 孙光祖,唐凤兰. 1999

[14]一对HMW-GS近等基因系面粉品质、面团流变学和烘烤品质的研究. 张延滨,辛文利,肖志敏,祁适雨. 2000

[15]小麦Glu-A1位点1和2~*亚基近等基因系间品质差异的研究. 刘伟,张延滨,张宝石,宋庆杰,张春利,赵海滨,辛文利,肖志敏. 2005

[16]小麦转HMW-GS1D x5+1Dy10基因获得的1Ax1和1Ax2*近等基因系性状差异研究. 孙 岩,刘文林,张宏纪,王广金,刘东军,祁倩倩,杨淑萍,赵 伟. 2011

[17]Glu-A1和Glu-D1位点高分子量谷蛋白亚基共同缺失对弱筋小麦品质的影响. 武茹,张晓,高德荣,别同德,吴荣林. 2011

[18]龙麦19Glu-D1位点近等基因系5+10供体品种醇溶蛋白块鉴定. 姜焕焕,张延滨,李集临,任梓源,丁琦,赵海滨,宋庆杰,于海洋,张春利,辛文利,肖志敏. 2011

[19]灌浆期干旱对小麦籽粒品质影响研究进展. 宋维富,杨雪峰,赵丽娟,刘东军,宋庆杰,张春利,辛文利,肖志敏. 2020

[20]强筋小麦品种龙麦26品质性状稳定性的研究. 孙连发. 2002

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