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基地蔬菜中农药残留构成分析

文献类型： 中文期刊

作者： 赵小中 1 ; 李文斌 2 ; 张留伟 3 ; 张晓伟 4 ;

作者机构： 1.郑州市农产品质量检测流通中心

2.河南省郑州市农业技术推广站

3.河南省郑州市农产品质量检测流通中心

4.河南省农业科学院园艺研究所

关键词： 蔬菜;农药残留;合格率

期刊名称： 农药

ISSN： 1006-0413

年卷期： 2019 年 011 期

页码： 824-827

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]通过分析基地蔬菜中农药残留的构成,提出解决农药残留问题的对策建议.[方法]按照NY/T 761-2008、GB/T 20769-2008的方法,对郑州市2013-2017年生产基地1811批次蔬菜样品中杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂等3大类56种农药残留进行检测和分析.[结果]百菌清、毒死蜱检出率较高,氧乐果、毒死蜱超标频次较高;鳞茎类蔬菜合格率较低,叶类蔬菜检出率较高;农药残留检出率和超标率呈显著正相关关系(相关系数0.5447),杀虫剂和杀菌剂检出率呈显著负相关关系(相关系数0.6935).[结论]应加大农业科技投入,推广优质高产抗逆新品种,推行蔬菜标准化生产,重点加强检出率和超标率较高的农药品种的安全使用培训和检出率和超标率较高的蔬菜品种的生产技术指导.

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