文献类型: 中文期刊
作者: 李文霞 1 ; 郝健晖 1 ; 韩德志 2 ; 胡博 1 ; 宁海龙 1 ;
作者机构: 1.东北农业大学农学院
2.黑龙江省农业科学院黑河分院
关键词: 大豆;蛋白质;QTL;关键基因
期刊名称: 东北农业大学学报
ISSN: 1005-9369
年卷期: 2024 年 55 卷 008 期
页码: 301-309
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 籽粒蛋白质为大豆种子主要储存蛋白质,在食品加工、营养和生物学功能方面发挥重要作用。随着人们对健康和营养的日渐关注,大豆籽粒蛋白质研究也愈发受到重视。综合阐述大豆籽粒蛋白质合成相关的QTL(Quantitative trait loci),归纳大豆籽粒贮藏蛋白基因及其调控因子,绘制大豆蛋白质合成代谢分子调控网络,重点讨论当前大豆籽粒蛋白质含量调控研究,旨在为大豆产业开发提供发展方向。深入研究大豆籽粒蛋白质遗传机制,有助于揭示大豆籽粒蛋白质在种子发育、生长过程中的调控机制,为培育高产、高品质、抗逆性强的新品种提供参考。
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