文献类型： 中文期刊

作者： 胡春琴 ¹ ; 李睿 ¹ ; 洪春来 ² ; 曹雯婷 ¹ ; 刘嘉伟 ¹ ; 周骏 ¹ ; 翁焕新 ¹ ;

作者机构： 1.浙江大学地球科学系

2.浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所

关键词： 海藻碘肥;大田实验;蔬菜;水果;水稻;碘含量;碘缺乏病;转运系数

期刊名称： 浙江大学学报(农业与生命科学版)

ISSN： 1008-9209

年卷期： 2017 年 43 卷 05 期

页码： 552-560

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以浙江省南部山区丽水市碧湖盆地碧湖镇沙岸村为实验基地,在大田条件下进行随机区组样方实验,验证外源海藻碘肥对水稻、蔬菜和水果碘含量的生物强化效果。结果表明:对水稻以及丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、西瓜、毛豆、豇豆等多种蔬菜和水果作物施用外源碘肥,均能有效提高其可食部位碘含量;水稻各部位碘含量差异较大,强化后其可食部位含碘量(按干质量计)可达0.403 mg/kg;而蔬菜、水果经强化后其可食部位含碘量(按鲜质量计)达0.130 mg/kg左右,其中豇豆和毛豆从根到可食部位的碘转运系数较高;按日常消费量均可满足世界卫生组织所推荐的成人150μg/d的碘摄入量。低剂量外源碘