文献类型： 中文期刊

作者： 张雨书 ¹ ; 程诚 ² ; 李茂 ³ ; 夏万良 ³ ; 周汉林 ² ; 吕仁龙 ³ ; 张洁 ³ ;

作者机构： 1.海南大学林学院

2.中国热带农业科学院

3.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

关键词： 木薯茎叶;混合青贮;发酵品质;海南山羊

期刊名称： 畜牧与兽医

ISSN： 0529-5130

年卷期： 2022 年 54 卷 007 期

页码： 15-21

收录情况： 北大核心

摘要： 旨在探究木薯茎叶与不同比例王草和菠萝皮混合青贮对发酵品质和山羊饲养效果的影响.试验木薯茎叶设定比例均为30%,根据不同比例的王草和菠萝皮添加量设定4个组,即:对照组、处理一组、处理二组和处理三组,木薯茎叶:王草:菠萝皮比例分别为30:70:0、30:60:10、30:50:20和30:40:30.将上述比例原料充分混合后,真空密闭发酵60 d.选取4只平均体重(19.6±0.7)kg的健康黑山羊,分别等比例取其瘤胃液混合后与缓冲液1:2混合,体外培养6h,分析瘤胃液发酵参数和干物质消化率.选择育肥期海南黑山羊28只均分为4组,平均体重为(8.6±0.22)kg,日龄(92.3±5.61).预试期10 d,正试期饲喂上述青贮料60 d,测定其育肥效果和血清参数.结果表明,随着菠萝皮比例的增加,各处理组pH值显著低于对照组4.62(P<0.05),乳酸含量显著降低(P<0.05);乙酸、丙酸、丁酸含量呈先上升再下降的趋势;菠萝皮添加组的挥发性氨态氮/总氮比例显著低于对照组(P<0.05);经体外培养后,菠萝皮处理组的干物质消化率比对照组显著提高(P<0.05),最大提高46%;处理二组的日增重显著高于对照组(P<0.05),且血液参数指标显示无不良影响.研究表明,处理二组日增重与处理一组差异并不显著,综合试验结果与实际产量及生产应用来看,在木薯茎叶和王草混合青贮中,添加少量菠萝皮可以显著提升青贮料品质和育肥效果,其添加量在10%~20%较适宜.