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椰子中果皮K、Ca、Na、Mg含量变化规律研究

文献类型： 中文期刊

作者： 董志国 1 ; 李艳 1 ; 王萍 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院椰子研究所海南省热带油料作物生物学重点实验室

关键词： 椰子;中果皮;元素;变化规律;相关分析

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2011 年 23 卷 12 期

页码： 38-40+44

摘要： 研究了本地高种和小黄椰子中果皮K、Ca、Na、Mg含量的动态变化规律,结果表明:在椰果发育过程中,2个品种的椰果中果皮K、Mg含量呈现下降的趋势,Na呈增加的趋势,Ca在本地高种中表现出下降的趋势,而在小黄中无明显变化;2个品种同果串中果皮K、Ca含量以本地高种较高,Na、Mg含量则以小黄较高。2个品种中果皮Na与K、Mg、Ca含量均呈负相关,其中本地高种Na与Ca含量呈极显著负相关;2个品种中果皮K、Ca、Mg含量之间均呈正相关,其中本地高种的K与Mg含量呈极显著正相关。

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