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葡萄和葡萄酒中白藜芦醇的测定方法

文献类型: 中文期刊

作者: 王劲松 1 ;

作者机构: 1.宁夏农林科学院园艺所

关键词: 葡萄和葡萄酒;白藜芦醇;测定

期刊名称: 宁夏农林科技

ISSN: 1002-204X

年卷期: 2003 年 05 期

页码: 39-40+59

摘要: 本文综述了天然保健物质———白藜芦醇在葡萄与葡萄酒中含量的测定方法 ,为进一步对含有白藜芦醇的其它植物的研究提供参考

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