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金花茶黄酮类化合物的生物学功能及提取分离测定方法研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张佩霞 1 ; 于波 1 ; 邹春萍 1 ; 黄丽丽 1 ; 赵超艺 1 ; 孙映波 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院环境园艺研究所/农业农村部华南都市农业重点实验室 /广东省园林花卉种质创新综合利用重点实验室

关键词： 金花茶;黄酮类;抗氧化;超声波;大孔树脂吸附;高效液相色谱

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2019 年 46 卷 001 期

页码： 13-20

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 金花茶含有丰富的黄酮类化合物.作为一类重要的天然产物,黄酮类化合物具有多种生物学功能,如抗氧化、降血糖、抗癌、抗肿瘤等,其抗氧化作用最为突出,并构成其他功能的基础.为了实现金花茶中黄酮类化合物的高效提取、分离及测定,开发金花茶黄酮类产品,对黄酮类化合物及金花茶黄酮类成分进行了分析,介绍了黄酮类化合物的多种生物学功能,并就金花茶黄酮类化合物的提取方法(水提法、有机溶剂提取、超声波辅助提取、酶解法)、分离方法(大孔树脂吸附法、色谱法、膜分离法)、测定方法(分光光度法、高效液相色谱法、液相色谱与质谱联用法)进行综述研究.目前金花茶黄酮类化合物的提取方法主要是有机溶剂提取法,其与超声波方法结合效果更佳;金花茶黄酮类化合物的分离大多采用大孔树脂吸附法及色谱法;金花茶黄酮类化合物的测定以分光光度法为主,高效液相色谱法及液相色谱与质谱联用法具有较大应用潜力.

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