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天津地区有开发潜力的几种野菜

文献类型： 中文期刊

作者： 刘宝珩 1 ; 王彤 1 ; 陈建国 1 ; 刘向东 1 ;

作者机构： 1.天津市农科院信息所

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 1994 年 01 期

页码： 31-26

摘要： 随着我国改革开放不断深入,市场经济迅速发展,野菜资源开发利用很快。我国有很多省、市建立了野菜加工厂,品种和产量逐年扩大。蕨菜、薇菜、龙须菜、蒲公英、山芹菜等10余种野菜制品除内销外,还出口到日本、韩国、香港、西欧和东南亚等国和地区。昔日“荒年充饥”的野菜,如今已成为发展当地经济的可贵资源。 天津地区地形复杂,山地丘陵、平原、洼淀、海滨地带都蕴藏着丰富的野菜品种资源,

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