您好，欢迎访问中国水产科学研究院 机构知识库！
中国水产科学研究院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

HACCP体系在水产养殖中的应用及发展

文献类型： 中文期刊

作者： 宋炜 1 ; 马春艳 1 ; 马凌波 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业资源重点开放实验室

关键词： HACCP体系;水产养殖;质量;安全;应用;发展

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2011 年 01 卷 03 期

页码： 73-79

摘要： 对HACCP体系在水产养殖中的研究现状及其发展进行了综述,并根据水产养殖流程图,构建我国水产养殖HACCP基本构架,进行危害分析,确定关键控制点,提出有效的监控措施与纠偏措施,旨在促进我国水产养殖行业建立和实施HACCP管理体系。

  • 相关文献

[1]加快水产冷冻加工企业HACCP体系建设的探讨. 徐泽智,李来好,吴燕燕,杨贤庆. 2002

[2]泰国水产养业发展概况. 谢营梁. 1996

[3]生物技术在水产养殖病害防治上的应用. 周进. 2003

[4]现代机械化设备在水产养殖业中的应用. 李灏,任涵玮,叶红梅,陈春秀,钟文慧,周桂莲. 2019

[5]福尔马林在水产养殖生产中的应用及毒副作用的预防. 侯吉伦,刘海金,范兆廷. 2009

[6]生物絮团技术在水产养殖水处理系统中作用与管理的研究进展. 王涛,刘青松,李华,董宏标,段亚飞,张家松. 2019

[7]水产养殖环境工程 一种池塘养殖溶氧调控系统的研制及应用. 刘兴国. 2009

[8]免疫增强剂在水产养殖中的应用. 周进,黄倢,宋晓玲. 2003

[9]微卫星DNA标记在水产养殖中的应用. 李莉好,喻达辉. 2007

[10]分子生物学技术在水产养殖中的应用. 周进. 2003

[11]视频监控系统的现状和发展趋势在水产养殖中的应用. 许明昌. 2007

[12]核酸检测技术在水产养殖病原诊断中的应用. 范文辉,黄倢,包振民. 2005

[13]鱼类消化酶研究及其在水产养殖中的应用. 谢一荣,吴锐全. 2005

[14]益生菌在水产养殖中的研究进展. 高权新,施兆鸿,彭士明. 2013

[15]海洋生物技术在水产养殖中的应用. 周进,黄捷,宋晓玲. 2003

[16]精细化水产养殖产生、发展及应用. 吕俊霖,艾红,黄巧珠,章丽萍. 2012

[17]水处理技术在水产养殖中的应用. 潘厚军. 2001

[18]循环水养殖绿色水产品全程追溯系统设计与实现. 王大为,崔正国,曲克明,李卫东,刘名军,崔鸿武. 2022

[19]传统腌腊鱼制品生产中的HACCP体系建立. 张慧,于刚,袁丽,高瑞昌. 2011

[20]代谢组学在水产品品质与安全中的研究进展. 李锐,孙祖莉,杨贤庆,李来好,魏涯,岑剑伟,王晶,赵永强. 2020

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国水产科学研究院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台