文献类型： 中文期刊
作者： 余桂红 1 ; 吴勇华 1 ; 马鸿翔 1 ; 周淼平 1 ; 陆维忠 1 ;
作者机构： 1.江苏省农业科学院农业生物技术研究所
关键词： 小麦;赖氨酸含量
期刊名称： 江苏农业学报
ISSN： 1000-4440
年卷期： 2009 年 25 卷 02 期
页码： 372-377
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 利用茚三酮比色法测定100个不同类型小麦籽粒的赖氨酸含量。结果表明:100个小麦品种(系)籽粒的赖氨酸含量平均值为0.40%,中等及以上赖氨酸含量的品种(系)有53个,占全部供试品种(系)的53%,其中宁麦9号、宁0078、宁9-18、宁96048、扬麦13号、910084、安92484、渝98767等8个品种(系)的赖氨酸含量最高,占全部供试品种的8%。
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