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蕃拉芦荟水溶性多糖的分离与鉴定

文献类型: 中文期刊

作者: 郑荣珍 1 ; 方仲根 1 ; 叶海辉 1 ;

作者机构: 1.中国热带农业科学院食品科学研究所

关键词: 蕃拉芦荟;多糖;结构性质

期刊名称: 热带作物学报

ISSN: 1000-2561

年卷期: 2000 年 21 卷 03 期

页码: 49-57

收录情况: CSCD

摘要: 以蕃拉芦荟(Aloe barbadensis Miller)为材料,从中分离出 3种多糖PAB1、PAB2和PAB3。 PAB1的总糖含量和糖醛酸含量分别为 78.57%和14.59%;PAB2的分别为 88.72%和 6.90%:PAB3的分别为 50.23%和 10.9%,蛋白质含量为 28.81%。红外光谱、气相色谱、酶水解等测定结果表明,PAB1为葡萄聚糖,PAB2为葡萄甘露聚精,PAB3是一种含有甘露糖的糖蛋白。

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