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浅谈水产品质量安全现状与对策

文献类型： 中文期刊

作者： 狄瑜 1 ; 徐奕 1 ; 李姗敏 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

期刊名称： 水产养殖

ISSN： 1004-2091

年卷期： 2015 年 36 卷 06 期

页码： 33-34

摘要： 近几年,食品安全问题越来越受到人们的广泛关注,如何保障"舌尖上的安全"成为了热议的话题。2014年6月26日,国家农业部副部长牛盾在参加全国渔业厅局长座谈会时强调,水产品质量安全事关消费者健康,要求各级渔业部门持续抓好质量安全监管。2013年,全国水产品总产量突破6 000万吨,水产品出口额突破200亿美元,牛盾强调,当前水产品市场的发展变化为进一步提高质量安全

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